Доза за пуњење: све о витаминима и правилима за њихов избор

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Главни лекар медицинског центра Биг Фамили, имунолог, алерголог Иван Сергеевич Строилов (@ др.строилов) рекао је за БеаутиХацк зашто су витамински комплекси бескорисни, посета соларијуму је обавезна почетком пролећа, а аскорбинска киселина у облику таблета апсорбује се само за 5%.

Строилов Иван Сергеевич

Главни лекар медицинског центра "Велика породица", имунолог, алерголог

Да ли се синтетички витамини апсорбују?

Верује се да се синтетички витамини слабо апсорбују. Али ако погледате лекове који се продају у апотекама, 90% је синтетика. И апсорбује се нормално. Питање је другачије. Када су у питању таблетирани комплекси који садрже витамине од А до З (Витрум, Центрум), ефикасност се приближава нули.

Постоје две групе витамина: растворљиви у води и растворљиви у мастима. Први укључује аскорбинску киселину, витамине групе Б, П, Х. Витамини растворљиви у мастима су сложени и не могу се апсорбовати без масти - зато се сок од шаргарепе, богат каротеном, служи у ресторанима са кремом. У ову групу спадају: А, Д, Е, Ф, К. Не ради се о пореклу витамина, већ о посебностима њиховог уноса.

Присталица сам моновитамина. Нема комплекса! Ако је то витамин Д, онда се мора продавати у капсули растворљивој у масти без икаквих адитива. Иновације на бази воде попут Акуадетрима не делују - маркетинг, ништа више. Иста прича са А и Е. Овисно о квалитету производње и доброј основи, синтетички витамини се асимилирају не лошије од природних.

Ињекције или таблете?

Све зависи од витамина и његових карактеристика. Добра стара аскорбинска киселина у облику таблета је практично бескорисна. Прво, витамин Ц почиње да се разграђује одмах након контакта са ваздухом или под утицајем УВ зрака. Друго, након ензимског дејства у желуцу и дванаестопалачном цреву, апсорбује се не више од 5%. Друга ствар је облик ињекције. Улазећи у крв из запечаћене ампуле, она ће се изванредно апсорбовати.

Витамини Б могу се узимати и орално. Али од ињекција брже ћете осетити резултат.

Витамини Б6, Б12, Б1 апсорбују се најгоре од свега - најчешће се продају у ампулама.

Да би се добио ефекат таблете било ког витамина, дневна доза у препарату треба да буде око 300% - у најбољем случају, само трећина ће се апсорбовати из овога. Обратите пажњу на оно што је назначено на паковању. Обично произвођачи пишу: „Једна или две таблете покривају дневну потребу за витамином“. Али пребројите милиграме. Ако је дневна норма витамина 2 мг, а таблете садрже 2 мг, онда морате пити 3 таблете, а не једну!

Не постоје витамини антагонисти

Витамини који међусобно инхибирају деловање не постоје. Растворљиви у води не могу се асимиловати без воде, растворљиви у мастима - без масти. 70-их година прошлог века откривене су супстанце које по структури подсећају на витамине, али имају супротан ефекат. Названи су анти-витаминима. Подељени су у две групе. Прва укључује супстанце које се комбинују са витаминима и инхибирају њихову биолошку функцију. На пример, јаје садржи авидан, који се везује за биотин (витамин Х). Као резултат, формира се авидан-биотински комплекс који је апсолутно бескористан за тело, који се не раствара у води, не апсорбује у цревима и не делује као коензим.

Други укључује структурне аналоге витамина, у којима се важна група замењује другом, због чега су лишени активности. Сваки витамин има анти-витамин - ову чињеницу заиста треба узети у обзир. Али сами по себи не ометају асимилацију једни других.

Авитаминоза се налази само у неразвијеним земљама

Авитаминоза је озбиљно патолошко стање које карактеришу погоршање хроничних болести, умор, раздражљивост, дерматитис, крварење десни, акне на свим деловима тела, поремећаји спавања и губитак косе.

Јавља се са продуженим одсуством (од неколико месеци) или недовољном количином одређених витамина у исхрани.

У ретким случајевима недостатак витамина може изазвати озбиљне болести: рахитис, берибери, пелагра. Али у нашим "географским ширинама" ова болест се практично не јавља.

Скоро током целе године имамо исту корпу са намирницама: житарице, јаја, млеко, поврће и воће. То је довољно да обезбеди телу потребне макро- и микроелементе.

Они који су превише зависни од дијете, изузимајући масти из исхране или нередовно једу, могу имати хиповитаминозу. Благи недостатак витамина примећује се крајем зиме - раним пролећем.

Најчешће говоримо о витамину Д - недостатак сунчеве светлости се осећа. У овом случају, у прехрану треба укључити више масне рибе, биљних уља, поврћа. Препоручујем одлазак у соларијум - један до два минута два пута недељно. У СССР-у су до краја зиме у вртићима деца стављала наочаре у стилу „шпанског пилота“и водила их око лампе која емитује ултраљубичасту светлост. То је био готово исти солариј - одлична превенција недостатка витамина Д.

Правила избора витамина

Пре него што се бавите витаминском терапијом, боље је консултовати се са лекаром и направити крвни тест за витамине како бисте сазнали да ли телу заиста недостају. Уз добру исхрану, често нема потребе за узимањем додатних лекова.

Приликом избора витамина, дајте предност монопрепарацији - мултивитамински комплекси нису ефикасни.

Обратите пажњу на дозирање и дневну потребу тела за одређеним витамином - његов садржај у таблети треба да буде три пута већи.

Витамини растворљиви у мастима не могу се апсорбовати без масти, а ако се продају у воденим растворима, такви препарати су бескорисни.