Шта купити у продавници здраве хране лети?

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Дариа Лисицхенко, оснивач ланца продавница Город-Сад, говори о најбољим десертима за децу, веганским сиревима, биљном и козјем млеку руских и белоруских произвођача.

Мојо какао чоколада

Руска марка чоколаде нема ни годину дана, али њен творац Евгениа Тсирлин већ је познат и вољен не само у нашим продавницама. Чињеница је да веганске слаткише Мојо Цацао не садрже шећер и млеко. Евгенииа и њен тим производе чоколадне плочице и слаткише од 100% какаоа са додатком ораха и зачина. Сладе их кокосов нектар и сушено воће. У јуну су момци лансирали нову слаткоћу - апсолутно безопасну слану карамелу. Имају и веома леп Инстаграм!

Мармелада од сибирских производа

И сама заиста волим ову мармеладу. Направљен је уз додатак сибирског сока од бобица: бруснице, малине, боровнице, црне рибизле. Све је, наравно, локално, из Сибира! У саставу нема шећера.

Милко од ораха

Ово није нови бренд, ове године навршава 4 године. Поносни смо што смо партнери са брендом јер имају изврсну контролу квалитета и 9 јединствених „млечних“укуса: бадеми без укуса, кокос, бурбон ванилија, слани карамел, зрна кафе, матцха, бобице и индијски зачини. Штавише, састав не садржи шећер, појачиваче укуса, конзервансе, боје, глутен, ГМО, соју. За слаткоћу пића заслужни су датуми из Ирана и Алжира.

Комбуцха Царибоу

Ферментисана пића су тренутно огроман тренд. Интересовање за њих довело је до чињенице да се на тржишту појавио велики број квалитетних комбуха. Пре него што ставимо нешто на полице Гарден Цити-а, сами тестирамо производ. Царибоу је један од руских брендова који су овде заступљени. Креирали су је два пријатеља Илиа Деведзхиан и Алекандер Кириков. Поред сабласне фотогеничне амбалаже, пиће има и одличне укусе: са рибизлом и смреком, кедром и естрагоном. Наравно, постоји и класична верзија. Састав комбухе је изузетно једноставан: вода, биљни екстракти, јагодичасти пире и култура комбуче су основа пића.

Гхее уље

Производимо уља под сопственим брендом "Гарден Цити". Гхее сада доживљава поновно рођење. Посебно га препоручујем онима који следе палео и кето дијету. Садржи витамине А и Е, без млечних протеина и лактозе. Има укус маслаца, али је, за разлику од њега, погоднији за кување, јер загревањем не постаје канцероген. Алтернативно, кокосово уље Гарден Цити. Такође не губи корисна својства приликом пржења.

Биљни млечни залогај

Не тако давно БиоФоодЛаб је направио сопствену линију биљног млека. Има пет укуса: овас, пиринач-кокос, соја, бадем, соја са ванилијом. Сви они се могу додати кафи, житарицама, граноли, смутијима и посластицама. У саставу нема лактозе и шећера. Топло препоручујем да пажљивије погледате ову серију од Бите-а!

Вегански сиреви ВолкоМолко

Још један руски добављач на којег смо веома поносни (овде сам говорио о другим фаворитима). ВолкоМолко прави не само сиреве, већ и биљно млеко, хумус и паштете. Али саветујем вам да започињете своје упознавање са брендом сиревима - изненадићете се колико укусни вегански сиреви могу бити без млека. Израђују се од биљних уља, воде, згушњивача, скроба и зачина. Сада бренд већ има седам врста сирева у нашим уобичајеним именима: гауда, фета, моцарела итд.

Козје млеко и млечни производи фарме "Дак"

Ако не планирате да се одрекнете млечних производа, препоручујем млеко, сиреве и скуту са мале белоруске фарме КФХ „Дак“. Налази се у региону Минска и послује већ 26 година. Овде се не користе пестициди или хемијска ђубрива. Иначе, свако може доћи до фарме коза (за ово се региструјте овде).

Сирови вегански каноли "Гарден Цити"

Сам сам смислио овај десерт од сирове хране на који сам веома поносан. Крема је заснована на воћном пиреју, какаоу и кокосовом уљу. Имамо три врсте цанноли: чоколаду, малину и манго-маракују. Природни сируп од артичоке се свуда користи као заслађивач. Још увек не могу сам да одредим фаворита!

Цхиа пудинг "Гарден Цити"

У свом кувању имамо готове цхиа пудинге (овде вам саветујем да започнете истраживање продавница здраве хране), а деца их обожавају! То је здрава алтернатива класичним десертима изузетно једноставног састава. Можете их поновити код куће ако желите. Садржи биљне врсте млека (кокоса и пиринча), воћне и бобичасте кашице (манго, јагоде, кајсије), желе, семе цхиа и природно заслађивач - сируп од артичоке.