10 правила за куповину у продавници здраве хране

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Када је најбоље време за куповину и шта кувати са кокосовим брашном? Дариа Лисицхенко, оснивач ланца продавница Город-Сад и мајка двоје деце, рекла је зашто се не бисте плашили комуникације са консултантима у продавницама здраве хране и како уштедети на куповини здравог начина живота.

Започните своје познанство са продавницом кувањем

Немају га све продавнице ХЛС-а, али ако постоји такав одељак, идите право тамо. Ово је добар начин за тестирање нових јела и дефинисање укуса. Ако једете торте са сиром, покушајте тофу колаче са сосом од манга. Истовремено можете научити како их кувати код куће. У данашње време многи људи више воле биљне врсте млека од обичног крављег млека. За доручак поједите кашу од квиноје са бадемовим млеком. Можда бисте сутра пожелели да то поновите код куће.

Изаберите храну у малим паковањима

Ово је корисно ако нисте сигурни да ћете производ користити сваки дан. Већина наших добављача производе производе у малим паковањима. Прво, примећујем да људи мање кувају код куће. Друго, не морате да ставите огромну врећу брашна или млека биљног порекла на полицу и сваки пут размислите како да их користите.

Изаберите продавнице са линијама производа за људе са различитим системима прехране

У продавницама у којима постоји јасна разлика између производа за вегане, вегетаријанце и људе који су одлучили да се одрекну шећера, глутена, млечних производа (или траже њихове алтернативе од доброверних произвођача), много је лакше кретати се. Замену можете наћи за апсолутно све оно што сте навикли да виђате у редовним супермаркетима.

Да вам кажем како то изгледа у примеру „Град-башта“.

Имамо велику потражњу за производима без глутена, тако да у кувању увек можете пронаћи различите сорте брашна (замена за пшеницу), хлеб, посластице, „кус-кус“без глутена. Наши чувени хлебови од кокосовог ораха и банане такође су без глутена.

И за вегане постоји читава линија производа: од млека, сира до кобасица и сирових веганских посластица.

Иначе, већина посластица је без шећера. У класичним рецептима покушавамо да шећер заменимо сирупом од артичоке или уопште не користимо заслађиваче.

Не плашите се испробавања нових ствари

Разговарајте са консултантима. Постављајте питања попут: „Шта брашно могу заменити пшеничним?“, „Шта могу да направим од амаранта?“итд. Људи често мисле да храну из продавница здраве хране треба припремити на посебан начин. Заправо, овас, соја, пиринач и друге врсте брашна, на пример, практично се не разликују по својим својствима од обичне пшенице. Млеко од орашастих плодова у пићима, житарицама, пецивима понаша се на исти начин као и обично млеко.

Обратите пажњу на флајере у продавницама

Наравно, у продавницама здраве хране има више нетривијалних предмета попут амаранта или кокосовог брашна. Иначе, ово последње заиста волим. Мешам га са брашном од квиноје и мешавином без глутена и правим вафле - моја ћерка их воли! Јасно је да не знају сви шта да раде са таквим производима, па се наоружајте рецептима који се често могу наћи у самим продавницама (имамо их на благајни).

Не пропустите могућности повезивања са произвођачима

То се може урадити у предаваоницама. На пример, често позивамо саме произвођаче да разговарају о својим брендовима. Најаве таквих састанака можете пронаћи на Инстаграму.

Не купујте псеудо-здраву храну

У прехрамбеној индустрији постоји концепт као што је испирање зеленог - маркетиншке стратегије и „зелени“ПР, који су дизајнирани да обмањују потрошача. На пример, паковање може садржати речи „био“, „органско“, али производ није сертификован као органски. Потражите налепнице сертификационих тела на амбалажи.

Још један непријатан тренд је када на паковању пише „без шећера“, али садржи фруктозу. Ово је лаж!

Будите заинтересовани за састав производа

Бескрупулозни произвођачи греше привлачећи пажњу купаца познатим модерним речима. Један од најпопуларнијих сада је Ацаи Бовл. У ствари, ово јело можда нема ни познату суперхрану ацаи бобица. Проверите са својим консултантима о саставу јела у кувању и сами погледајте композиције у продавницама.

Обратите пажњу на руске произвођаче

На пример, у „Цити-Гарден“већина добављача је локална. Када смо започели, имали смо пуно увезених сертификованих органских производа. Али временом су скоро сви пронашли замену код локалних добављача. Раније нису постојале алтернативе уобичајеној тестенини, сада Паста ла Белла има одличне врсте проклијале тестенине од пшенице, пира, квиноје (а такође и дечије серије). Такође јако волим Амига кашу са суперхраном која се кува у води.

Осим тога, током сезоне у продавницама здраве хране можете пронаћи свеже воће и поврће од локалних добављача. Од марта, момци са фарме Суперфоод снабдевају нас кељем, брокулом, паприком, парадајзом - све су то органски производи.

Пратите промоције

Постоји мишљење да су путовања у продавнице здравог начина живота скупа. У ствари, све се може оптимизовати. Прво, када почнете да разумете производе, престајете да купујете превише.

И друго, у већини здравих продавница промоције се често одржавају заједно са одређеним произвођачима. На пример, после 19:00 имамо попуст од 40% на целокупно кување.

Системи лојалности

Увек се интересујте за системе лојалности. Рећи ћу вам о нашим: ако преузмете апликацију Гарден Цити и с њом извршите наруџбине, можете сакупљати бодове, а затим их заменити за производе, чија је листа у апликацији. Осим тога, ако пројекат има придружене програме са фитнес или јога студијима, можете добити бесплатан тренинг. Вежбамо и ово!

Козметичка торба: 15 најбољих производа оснивача „Гарден Цити“