Мршавите укусом: мени за среду од Јулије Мајевске

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Печена туна за вечеру и кифлице за доручак - стручњак за здраву исхрану Јулија Маевскаја (@јулимаевскаиа) предлаже диверзификацију јеловника здравим и подједнако укусним јелима.

Доручак

Јабучне овсене пахуљице

Састојци:

Овсене пахуљице - 30 г овсене мекиње - 20 г ланено семе - 10 г сојино млеко - 100 мл чорбе - ½ кашичице ружичасте соли - 1 кашичица јајета - 1 ком. (одвајамо протеин од жуманца) Јабука - 1 ком Кукурузни скроб - 1 кашика. л прашак за пециво - 1/3 кашичице

Припрема:

Помешајте ваљани јечам, овсене мекиње, ланено семе, млеко, стевију и ружичасту сол. Остављамо га у фрижидеру преко ноћи или бар на пар сати. Затим у ову смешу додајте жуманца, кукурузни скроб и прашак за пециво. Положимо добијено тесто у силиконске калупе. Утрљајте јабуку на грубу ренде (без коре). Истуците протеин док чврсто не досегне врхунац и нежно га помешајте са јабуком, а затим распоредите смешу ваздух и јабука по тесту. Печемо у рерни на 180 ° Ц 20 минута.

Снацк

Ананас у тесту

Састојци:

Ананас (средњи) - 1 ком Пилеће јаје - 1 ком Овсено брашно (било које друго брашно) - 2 кашике. л Кукурузне пахуљице - 70 г.

Припрема:

Ананас исеците на колутиће, исеците језгро, исеците кору у круг. Јаје умутите виљушком. Пахуљице самељите у крупне мрвице помоћу ваљка или блендера. Прстен умочимо прво у брашно, затим у јаје, па у пахуљице. Пржите на средње лаганој ватри у нелепљивој тигању без уља или са капљицом уља са обе стране 1-2 минута. Послужите са природним јогуртом или немасном павлаком 10%.

Вечера

Салата од јабука и сира

Састојци:

Зелена јабука - 1 ком Пињола - 30 г Зелена салата (или било које зеленило по укусу) - 100 г Сушени парадајз - 4 ком. Лагани адигски сир - 30 г Маслиново уље (течно) - 1 кашика. л Сол - по укусу

Припрема: Јабуку исећи на кришке, зелену салату ставити у дубоку посуду. Додајте орахе, сушени парадајз, сир. Зачините биљним уљем.

Вечера

Провансалска туна

Састојци:

Одресци туњевине - 4 (око 180 г сваки) Маслиново уље + још мало да се накапа - 2-3 кашике. л Црвени лук - 1 ком Бели лук - 4 каранфилића Жута паприка - 1 ком Црвена паприка - 1 ком Морска сол Црна млевена паприка Средње тиквице - 2 ком Конзервирани сецкани парадајз (400 г) Тимијан - 1 гранчица (или 1 кашичица сушене) Рузмарин - 1 гранчица (или 1 кашичица сушене) Маслине од црних коштица - 50 г лимуна - 1 ком Босиљак - шака

Припрема:

Ољуштите лук и ситно насјецкајте. Паприке очистити од семена и преграда, а затим исећи на мале квадрате. Тиквице грубо исецкати, одсецајући крајеве. Исеците лимун на танке кришке. Лук, бели лук и паприку лагано посолите и динстајте на умереној ватри 5-6 минута, док поврће не почне да омекшава, али не и смеђе. Додајте тиквице, темељно мешајте и кувајте још 2-3 минута. У поврће додајте сецкани парадајз, мајчину душицу, рузмарин, маслине, добро измешајте и пустите да лагано прокључа. Кувајте неколико минута, а затим пребаците у широку посуду отпорну на пећ. Прелијте одреске маслиновим уљем и натрљајте сољу и бибером. Положите их на поврће, наизменично са кришкама лимуна. Обилно поспите млевеним бибером. Ставите посуду у загрејану рерну од 220 степени и кувајте 8-10 минута.