Слатко и сигурно: 5 посластица које су одличне за вегане и мониторе хране

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-11-26 15:53

Постоје ли нискокалорични слаткиши? Не! Да ли су слаткиши здрави? Да, осим ако не користите врхунско брашно, рафинирани шећер и неколико других намирница. Али чак и уз такву промену састава, они остају „висококалорична“бомба са просечном енергетском вредношћу од 350 кцал. Имајте ово на уму када кувате нешто са ове листе. Ипак, препоручујемо да испробате торту од палачинки од јагода и тофуа, ланене колачиће од овсене каше и друге посластице које ћете наћи у наставку - захваљујући „правим“састојцима тело ће добити потребне микрохранљиве састојке, а ви - ако се не сећате правила једног дела - ништа више не куцајте.

Палачинка торта са тофуом

За тест:

Бадемово млеко - 1,5 шоље

пиринчаног брашна - 1 шоља

кокс путера (може се заменити маслиновим уљем) - 5 кашика

ваниле

прашак за пециво

мед

За крему:

Тофу - 300 г

јагода - 300 г

Ванилла

Стевиа

Агар агар (опционално)

Комбинујте све суве састојке, додајте млеко, мед и умутите. Требало би да имате тесто које доследно подсећа на течну павлаку. Пеците палачинке у сувој тави и припремите крему. Да бисте то урадили, истуците тофу, јагоде, мало кокс-млека док не постане глатко и додајте агар-агар (ако желите да направите кремасти желе). Саставите торту тако што ћете намазати сваку палачинку. Украсите јагодама и ставите у фрижидер 3-4 сата. Готово!

Овсена каша од ланеног семена

Овсене пахуљице - 300 г

ланено

семе - 50 г ољуштено семе сунцокрета - 100 г

јабука - 1 комад

Суве кајсије - 30 г

биљно уље - 2 кашике.

Пиринчано брашно - 2 кашике Мед од

ваниле

Пржите овсену кашу, ланено семе и семе сунцокрета на сувој тави док не порумене. Нарибајте јабуку. Комбинујте све састојке. Додајте пиринчано брашно и замените тесто. По жељи додајте мало цимета. Обликујте печење, обложите папир за печење и пеците на 160 степени. Пре служења поспите шећером у праху.

Чоколадна торта са слагом

За тест:

Црвени пасуљ у тегли - 2 ком.

Посни путер - 3 кашике

Кокосово брашно - 4 кашике

исецканог бадема - 10 г какао

степенице ванилија прашак за пециво

За крему

Кокосово млеко

Брашно

Стевиа

За глазуру:

Какао

посни путер

Мед

Кокосово млеко

Комбинујте све састојке за тесто и туците блендером док не постане глатко. Додајте кокосово брашно (можете пиринач, раж или оно које пронађете код куће), прашак за пециво, сипајте у два плеха и пеците док не омекша (на врху треба да се појаве кора и пукотине). Припремите крему. Да бисте то урадили, скувајте млеко, додајте прстохват ваниле, стевије и брашна. Кувати уз повремено мешање док се не згусне. Охладите и добро умутите блендером. Припремите глазуру. Растопите биљно уље, додајте мало кокосовог млека и кашику меда, промешајте и додајте какао. Поново промешајте и пустите да прокључа. Извадите колаче. Добро премажите кремом. Прелијте слагом и ставите у фрижидер 24 сата. Укусна торта којом ће бити одушевљена цела породица.

Наранџа - шаргарепа мана

Овај десерт најбоље је јести ујутру, јер гриз спада у категорију брзих угљених хидрата.

Гриз - 200 г

поморанџе - 1 ком.

Шаргарепа - 2 ком.

Сок од поморанџе

Ванилија

Пиринчано брашно

Стевиа

Прашак за пециво

Сипајте гриз соком од поморанџе и оставите 20 минута. Додајте ситно нарибану корицу, ванилију, пиринчано брашно, стевију, нарибану шаргарепу и прашак за пециво. Добро промешати. Тесто сипајте у посуду за печење и ставите у рерну на 180 степени.

Штрудла са јабукама

Лаваш - 1 ком.

Јабука - 3 ком.

Суво грожђе - 100 г цимета од

ваниле

Јабуке исеците на коцкице и суво грожђе потопите у хладну воду 20 минута. Ставите јабуку у шерпу са кокосовим уљем, додајте цимет, ванилију, суво грожђе и кувајте око 7 минута уз непрестано мешање. Добијени фил ставите на пита хлеб и смотајте. Пећи док не порумени на 180 степени. Послужите уз воћни чај и воћни лед.