6 књига које вам заиста помажу да разумете исхрану

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Храна је наше све. Од тога не зависи само наше здравље и благостање, већ и како изгледамо. Можете се свакодневно бавити спортом и водити здрав начин живота, али без правилне исхране мало је вероватно да ћете успети да се решите сувишних килограма или савршених трбушњака. Удружили смо се са МиБоок, највећом светском претплатничком службом на свету, да бисмо саставили неке заиста корисне књиге о храни од стручњака којима можете веровати. Међу њима су специјалиста за биохемију Цолин Цампбелл, тренер и оснивач школе # Секта идеалног тела Олга Мартис, нутрициониста Елена Мотова и многи други. Можда ћете читајући мишљења аутора успети да промените своје прехрамбене навике на боље, а затим мотивишете друге!

Иначе, посебно за читаоце БеаутиХацк.ру, услуга МиБоок свим новим корисницима даје 14 дана премиум претплате. Да бисте то урадили, потребно је да активирате промотивни код ФООД до 30. априла како бисте читали или слушали ове или било које друге књиге без напуштања куће (што је данас веома важно).

„Вилице уместо ножева. Једноставан пут до здравља, Гене Стоне

Научници и истраживачи укључени у познати пројекат „Вилице против ножева“уверени су да нам само исправна, уравнотежена храна може спасити живот. Као доказ, аутор наводи недавне студије које показују како се човеково благостање и здравље могу променити када пређе на здраву храну. Истина, Гене Стоне верује да треба да једемо само биљну храну, односно да постанемо вегетаријанци. Занимљиво је његово мишљење. И, у најмању руку, можете извући закључке и користити савете неких лекара који препоручују једење животињских производа бар у умереним дозама.

Цитат из књиге: „Те масне киселине су незаменљиве, које наше тело не може само произвести и мора их добити из хране. Постоје само две: омега-3 и омега-6. Од давнина су их људи примали у омјеру 1: 1 до 1: 4. У савременом свету, због повећане апсорпције животињске хране и полинезасићених биљних уља (у сурогатима), пропорције су застрашујуће изобличене и крећу се од 1:25 до 1:30 “.

„Фаст Фоод Натион“, Ериц Сцхлоссер

Књигу је први пут објавио новинар Ериц Сцхлоссер 2001. године и брзо је постала међународни бестселер. У часопису Тхе Натион оф Фаст Фоод, аутор је зорно показао како је индустрија брзе хране изнедрила епидемију гојазности, повећала јаз између сиромашних и богатих и променила тржиште хране широм света. Сцхлуссер такође пуно говори о растућем интересовању за локалне и органске производе и континуираном искоришћавању прехрамбених радника. Десет година касније, његово истраживање је и даље релевантно и помаже у промени прехрамбених навика многих људи. Јер, научивши којим путем иду производи пре него што уђу у хамбургер било ког ланца ресторана брзе хране и какву штету таква храна може нанети здрављу, дефинитивно ћете желети само здраву храну.

Цитат из књиге: „Почетком КСКС века. хамбургери су имали лошу репутацију. Према историчару Давиду Хогану, сматрани су лошом храном, устајалом и несигурном. Ретко су их кували у ресторанима. У основи, хамбургери су се продавали из кола у близини фабрика или циркуса, на карневалима и вашарима “.

"#СЕКТА. Савршена школа за тело. Прича није о телу “, Олга Маркез

Фитнес тренер и оснивач школе #Секта идеалног тела Олга Маркуез зна све о томе како доћи до тела из снова. Истовремено, она промовише здрав начин живота, редован спорт и правилну исхрану, а не исцрпљујући се тренинзима и дијетама. Олга се залаже за здравље и добробит. „Идеално тело нису коцке на стомаку, број на ваги, ознака на одећи. То је тело које омогућава пуни здрав живот без обзира на правила и забране “, пише она у својој књизи. Такође, тренер на једноставан и доступан језик ставља на полице све чињенице о храни које би сви требали знати. Шта треба, а шта не, и зашто, прочитајте на #СЕКТА. Савршена школа за тело. Прича није о телу “.

Цитат из књиге: „Правилно распоређујемо састав хране: спори угљени хидрати пре тренинга (или пре ручка), протеини и влакна после. По мраку - без сокова, воћа, ништа са шећером. Можете јести чак и касно увече: скут, ферментисано печено млеко, месо, пасуљ, соја, динстано поврће (можете замрзнути).

„Паметан ген. Каква храна је потребна нашој ДНК “- Цатхерине Сханахан

Аутор књиге „Паметни ген. Каква храна је потребна нашој ДНК? “Катхерине Сханахан верује да храна утиче на наше ћелије више него што мислимо. Са сваким производом добијамо корист или штету. А наше благостање, здравље, изглед, расположење, ефикасност зависе од овога. Такође описује која је храна потребна једној особи и зашто не би била корисна другој. Најзанимљивије у њеном истраживању је да храном можемо обликовати будућност, односно продужити и побољшати живот.

Цитат из књиге: „Концепт генетског здравља је једноставан: гени добро функционишу све док нису поремећени. Спољне силе које ремете нормално функционисање генетских функција могу се поделити у две широке категорије: токсини и неравнотежа хранљивих састојака. Токсини су штетне материје које једемо, пијемо или удишемо или чак сами производимо када смо под превеликим стресом. Неравнотежа хранљивих састојака обично је узрокована недостатком витамина, минерала, масних киселина или других „сировина“које ћелијама треба да функционишу “.

„Мој најбољи пријатељ је мој стомак. Храна за паметне људе “, Елена Мотова

Нутрициониста Елена Мотова професионално и са хумором разматра озбиљна и важна питања активности нашег тела. Јер, да бисмо доносили информисане одлуке о исхрани и одржавању здравља, свако од нас треба да има поуздане информације и направи прави избор. Аутор дели са читаоцима нове и необичне чињенице о раду желуца и његовом утицају на здравље, говори о научним открићима која ће помоћи у борби против прекомерне тежине и многих болести. Књига, иако спада у категорију популарних, даје представу колико је пробавни систем сложен, како зависи од стања централног нервног система, представника микрофлоре и паразита који насељавају његова различита одељења и још много тога.

Цитат из књиге: „У природи нема гојазних лавова или анорексичних газела. Само човек може у потпуности да уништи нормалан однос са храном и да дезорганизује рад центара глади и ситости у хипоталамусу, прво смршавши, а затим и природно преједући се због претходног ускраћивања и ускраћивања хране “.

Питања и одговори о здравој исхрани, Тхомас Сварнеи, Патрициа Барнес-Сварнеи

Патрициа Барнес-Сварнеи и Тхомас Сварнеи успели су сажето и лако да саставе водич за храну, који може постати референтна књига и прави асистент за све који су одлучили да направе корак ка здравом начину живота, великом благостању и лепом телу. Аутори једноставно и лако објашњавају, чини се, истине које леже на површини, али које често превидимо. „Здрава прехрана у питањима и одговорима“биће корисна апсолутно свима - и онима који су већ дуго заинтересовани за тему исхране, и онима који су нови у овом питању. Леп бонус: табеле и слике у књизи, које се одмах урежу у памћење и помажу у бољем усвајању и памћењу информација.

Цитат из књиге: „Недостаци хранљивих састојака могу проузроковати многе специфичне здравствене проблеме - превише да би их овде набројали. Али постоје и честе, врло честе патологије и болести, чији узрок лежи у недостатку неких биолошки значајних елемената. На пример, особа може постати дефицитарна гвожђа ако је у њеној исхрани мало витамина Б1 и Б2, ниацина, пантотенске киселине или холина. Ове супстанце помажу желуцу да лучи хлороводоничну киселину, која раствара гвожђе, чинећи га бољим апсорбовањем. Други пример је патологија код које се модрице лако појављују на телу. Такав симптом може указивати на то да телу недостаје витамин Д, природни коагулант “.