Нутриционистички одговори: митови и истине о смоотхиејима

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

У последње време широко се промовишу дијета и системи исхране, у чијој исхрани има пуно смоотхие-а и свежих сокова. Да ли су заиста толико корисни? Хајде да то схватимо заједно са нутриционисткињом и блогерком Полином Висотскаиа (@ пугови4ка_фоод)!

1. Да ли смоотхие замењује оброке?

Ово је, углавном, фикција. Да, у погледу садржаја калорија, смоотхиеји се заиста могу сматрати пуним оброком. Али зато што не жваћете храну, вашем мозгу нема сигнала да сте сити. Стога можете да унесете довољно калорија, али врло брзо желите поново да једете.

2. Да ли је смоотхие здравији од чаше свеже исцеђеног сока?

Истина је. Главни плус смутија, за разлику од сокова, је тај што задржавају влакна поврћа и воћа. Сокови од влакана су ускраћени, претварајући се у уобичајени брзи угљени хидрат.

3. Да ли су смутији здравији од воћа?

Ако желите да имате користи од било које врсте воћа, најбоље је да је једете целу, а не да је мељете. Али ако додате смоотхие у зеленило, користи се знатно повећавају. И у овом облику ће се зеленило много боље апсорбовати.

4. Да ли је смоотхие нискокалорично пиће?

У ствари, није сваки смоотхие сиромашан калоријама. Заиста, многи смоотхиеји укључују производе попут авокада, банане, меда. Они су, наравно, корисни, али истовремено су веома калорични. Ови смоотхиеји се не могу назвати дијеталним.

5. Да ли је доручак најбоље време за смоотхие?

Ово није истина. Већина воћа наташте може изазвати киселост. Најбоље време за смоотхие је ручак или поподневни чај.

Интервју и текст: Олга Кулигина