Пљескавице са јајима у кајмак: пет необичних, али лаких рецепата за доручак

2023 Аутор: Jessica James | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 04:23

Има пуно јела од јаја, али никога нећете изненадити омлетом са различитим преливима, пошираним јајетом и шекшуком. Ове опције су на менију готово свих кафића и ресторана, а методе за њихову припрему могу се лако наћи на Интернету. Делимо рецепте за не тако уобичајене, али не мање укусне и здраве доручке. Пљескавице од јаја, кајгана у калупима за муффине или у лепињи, кифлице или паштету од јаја - одаберите шта волите!

Котлети од јаја

Састојци

• 3 јаја
• 2 кашике кашике гриз
• 2 кашике кашике крутони за похање
• 1 кашика кашике биљно уље
• Копар, зелени лук по укусу
• Соли по укусу
• Павлака по жељи

Припрема

1. Тврдо кувана јаја, копар и зелени лук ситно исецкати.

2. Скувати гриз у води. Не чекајући да се охлади, додајте му јаја и зачинско биље, посолите и помешајте.

3. Од добијене масе формирајте котлете, уваљајте их у презлу и пржите са обе стране док не порумене.

4. Котлете послужите вруће са павлаком.

Кајгана у лименкама

Састојци

• 3 јаја
• 150 г тврдог сира
• 150 г павлаке
• Зелено по укусу
• Биљно уље
• Соли по укусу
• 3 калупа за муффине

Припрема

1. Рендати сир, исецкати зеленило.

2. У чинији промешајте 1/2 дела сира, али све зачинско биље и павлаку. Додајте сол и све друге зачине по вашем избору, добро промешајте.

3. Подмажите калупе за мафине биљним уљем. Додајте смешу у сваки калуп и разбијте по једно јаје у сваки калуп. По врху поспите преостали нарибани сир.

4. Калупе ставите у рерну загрејану на 200 степени и пеците док не омекша (око 10-15 минута).

Јаје у лепињи

Састојци

• 1 јаје
• 1 округла лепиња

Припрема

1. Одсеците врх лепиње и уклоните део пулпе у средини. Разбиј јаје тамо.

2. Ролат од јаја ставите у рерну загрејану на 200 степени и пеците око 10-15 минута.

Ролнице од јаја са пиринчем и краставцем

Састојци

• 3 јаја
• 2 кашике кашике брашно
• 2 кашике кашике мајонез
• 70 г пиринча
• 1 краставац
• Биљно уље
• Соли по укусу

Припрема

1. Кувајте пиринач, исперите га под хладном водом.

2. Исеците краставац на танке траке.

3. Разбијте јаја у посуду, додајте брашно, мајонез, сол. Добро промешати.

4. Добијену масу сипајте у тигањ, загрејан и подмазан биљним уљем. Пржите са обе стране док не порумени (попут обичне палачинке).

5. Готову палачинку пребаците на тањир без преклапања. Траке пиринча и краставца ставите на ивицу палачинке. Напуњену палачинку нежно уваљајте у цев (или у облику ролнице).

6. Пуњени колут исеците на колутиће.

Паштета од јаја

Састојци

• 3 јаја
• 50 г путера
• 1 кашика кашике маслиново уље
• Гомила зеленог лука
• 50 г ораха
• 1-2 чена белог лука
• Сол и бибер по укусу

Припрема

1. Кувајте тврдо кувана јаја, охладите их.

2. Лук ситно исецкати, пропржити на тигању са маслацем и маслиновим уљем.

3. У блендеру умутите јаја, лук, орахе и бели лук. Посолите, побиберите и поново промешајте.

4. Паштету охладити у фрижидеру. Послужите уз хлеб од целог зрна или крутоне.